Bahan Setengah Jadi Dari Kacang Kacangan

Bahan Setengah Jadi Dari Kacang Kacangan

Siapa yang tak suka ngemil kacang? Ya, kacang merupakan salah satu camilan yang renyah dan lezat. Namun tak hanya itu, Moms, kacang juga ternyata mengandung nutrisi lengkap yang baik untuk tubuh seperti serat, karbohidrat kompleks, antioksidan, poly peptide, serta berbagai vitamin dan mineral.

Para ahli kesehatan mengatakan bahwa ada banyak jenis kacang-kacangan yang bisa dipilih sebagai camilan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari. Bahkan laporan American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan kacang yang dimasukkan ke dalam menu harian memiliki dampak positif terhadap penurunan berat badan dan perubahan ukuran lingkar pinggang.

Tapi, apa saja sih, jenis kacang-kacangan yang sehat untuk dikonsumsi? Simak penjelasannya lebih lengkap berikut ini, Moms!

one. Kacang almond

Kacang almond termasuk salah satu jenis kacang terpopuler di dunia. Kacang almond mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Kandungan seratnya juga lebih tinggi dibandingkan kacang lainnya. Selain itu, kacang almond kaya akan protein, vitamin B2, vitamin E, mangan, magnesium, dan fosfor.

Mengonsumsi kacang almond dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah serta mengontrol gula darah. Kacang ini juga tinggi antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari penuaan dan kerusakan sel. Almond juga rendah kalori dan bagus untuk menurunkan berat badan.

2. Kacang mete

Kacang yang berasal dari buah jambu mete atau jambu monyet ini punya kandungan zat besi paling tinggi di antara kacang-kacangan lainnya. Selain itu, kacang mete mengandung vitamin Eastward, Yard, dan B6, serta mineral lainnya, seperti tembaga, fosfor, zinc, magnesium, dan selenium. Konsumsi kacang mete berguna untuk membantu kesehatan jantung, mengontrol gula darah, mengatasi peradangan, mencegah anemia, dan menurunkan berat badan.

3. Kacang pistachio

Seporsi kacang pistachio menyediakan 12 persen kebutuhan serat harian Anda. Hampir 90 persen kandungan lemaknya adalah lemak tak jenuh atau lemak sehat. Pistachio juga kaya akan vitamin B6 dan thiamin. Kacang ini merupakan salah satu sumber terbesar antioksidan di antara semua jenis kacang serta dapat membantu mengurangi kolesterol dan menurunkan tekanan darah.

4. Kacang kedelai

Kacang kedelai merupakan bahan pangan tinggi protein dan mengandung asam amino esensial yang penting bagi tubuh. Kacang ini juga kaya vitamin C dan asam folat. Selain itu, kedelai merupakan sumber serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potasium, isoflavon, dan thiamin.

Baca :   Contoh Penerapan Hukum Archimedes Dalam Kehidupan Sehari Hari

Kandungan isoflavon pada kedelai merupakan antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas penyebab kanker. Kacang ini juga bermanfaat untuk mengontrol kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung, serta meningkatkan imunitas tubuh.

v. Kacang hijau

Kacang hijau sering disebut sebagai salah satu sumber makanan kaya gizi. Kacang berukuran kecil ini mengandung protein, lemak tak jenuh, dan serat. Kandungannya lainnya adalah vitamin B1, B6, folat, besi, kalsium, fosfor, magnesium, potasium, dan zinc.

Kacang hijau memberikan banyak manfaat kesehatan untuk Anda, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan berat badan, melancarkan pencernaan, mengurangi jerawat, hingga mencegah kanker dan penyakit jantung.

6. Walnut

Seperti almond, walnut atau disebut juga kacang kenari adalah camilan sehat yang lezat dan populer di dunia. Walnut mempunyai kadar asam lemak omega-3 yang tinggi. Kacang ini juga merupakan sumber magnesium dan fosfor.

Beragam penelitian menunjukkan bahwa walnut berperan dalam mengurangi peradangan serta mengontrol diabetes dan sindrom metabolik. Beberapa peneliti bahkan mengklaim bahwa walnut dapat melawan penurunan kognitif terkait usia.

7. Kacang merah

Kacang merah sering digunakan untuk bahan pembuatan makanan seperti sup maupun sebagai pelengkap pada hidangan penutup. Kacang ini mengandung beragam nutrisi, seperti poly peptide, serat, vitamin C, vitamin B, folat, serta mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, dan zinc. Beberapa manfaat mengonsumsi kacang merah adalah melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, mencegah sel kanker, dan menurunkan berat badan.

8. Hazelnut

Hazelnut sering dinikmati sebagai camilan maupun diolah dalam minuman, makanan ringan, atau es krim. Kacang ini mengandung berbagai nutrisi yang menyehatkan, yaitu protein, lemak, serat, vitamin E, B6, One thousand, folat, fosfor, zat besi, zinc, potasium, dan magnesium. Hazelnut kaya antioksidan, menyehatkan jantung, serta menurunkan gula darah dan risiko kanker.

Baca :   Kegiatan Membeli Barang Dan Jasa Dari Luar Negeri Disebut

ix. Kacang polong

Sama seperti jenis kacang-kacangan lainnya, kacang polong juga menjadi sumber serat dan protein yang baik untuk tubuh. Selain itu, kacang polong kaya vitamin B1, K, folat, dan mangan. Konsumsi kacang ini bisa membantu menjaga gula darah, menyehatkan sistem pencernaan, hingga mengatasi hipertensi.

10. Kacang tanah

Kacang tanah merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, protein, dan vitamin B yang baik untuk mendukung program nutrition Anda. Kacang ini juga mengandung vitamin Due east, folat, dan mangan. Konsumsi kacang ini dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan berat badan. Namun jangan mengonsumsi kacang tanah yang sudah diolah menjadi produk makanan lain, misalnya selai kacang.
(One thousand&B/SW/Foto: Freepik)

Jawaban:

•tempe

•kecap

•biji kedelai

Penjelasan:

Tempe adalah salah satu jenis makanan yang sudah menjadi ciri khas Indonesia. Tempe merupakan bahan pangan setengah jadi dari kacang-kacangan yang berbahan dasar kacang kedelai. berikut ini cara membuat tempe dengan mudah.

Jawaban:

i. tempe

2. tahu

three. tepung kedelai

four. kecap

five. oncom

Penjelasan:

thanks ,, semoga membantu

taati aturan protokol kesehatan dan semangat belajar

Brilio.net –
Kedelai adalah salah satu jenis polong-polongan yang bisa diolah menjadi produk atau bahan makanan baru. Bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai memiliki banyak manfaat kesehatan. Kacang kedelai mengandung antioksidan isoflavon, vitamin C, vitamin B1, magnesium, folat, selenium, zinc, serta omega-three, dan omega-6.

Selama ini masyarakat tahu kalau kacang kedelai bisa diolah jadi tempe. Namun sebenarnya, banyak olahan kedelai lain yang juga enak dan bergizi lho. Selain tempe, berikut makanan lain yang terbuat dari olahan kedelai,
brilio.net
rangkum dari berbagai sumber pada Sabtu (viii/5).

BACA JUGA :

5 jenis seafood ini rendah kolesterol, aman dikonsumsi

1. Tahu.

foto: freepik.com

Sama seperti tempe, bahan utama tahu terbuat dari kedelai. Makanan ini terbuat dari endapan biji kedelai yang menggumpal lalu terbentuklah tahu yang berwarna putih dan memiliki tekstur empuk. Tahu dikenal sebagai makanan yang enak dan dapat dijadikan berbagai carte masakan lain.

two. Kecap.

foto: freepik.com

Baca :   Cara Menghitung Rata Rata Raport Semester 1 5

Kecap yang sering menjadi bumbu tambahan dalam makanan juga terbuat dari kacang kedelai. Kecap memiliki rasa yang manis serta warna hitam pekat, dapat menambah cita rasa makanan lebih nikmat.

three. Tauco.

foto: Instagram/@fifi_25974

Tauco adalah kenis bumbu pada makanan yang terbuat dari biji kedelai yang direbus. Mengolahnya dengan cara dihaluskan dan dicampur bersama tepung terigu sampai tumbuh jamur. Proses ini biasa disebut dengan fermentasi.

4. Miso.

foto: Instagram/@abokichilife

Miso adalah salah satu bumbu untuk memasak berbagai jenis makanan. Bumbu ini berasal dari Jepang. Hampir sama seperti tauco namun tekstur pada miso lembut seperti pasta.

five. Tausi.

foto: Instagram/@joyluvsmarky

Sama seperti tauco dan miso, tausi adalah bumbu yang terbuat dari fermentesi kacang kedelai. Tausi menggunakan kacang kedelai hitam, sehingga membuat warna dari bumbu ini hitam pekat.

6. Natto.

foto: Instagram/@satoru118

Natto adalah makanan tradisional khas Jepang yang berasal dari kedelai. Natto adalah butiran kedelai yang lengket serta memiliki olfactory property cukup kuat. Makanan ini adalah sumber protein nabati yang tinggi dan biasa dikonsumsi dengan nasi.

seven. Oncom.

foto: Instagram/@me_norrii

Makanan khas Jawa Barat ini berasal dari ampas kedelai yang digunakan untuk pengolahan tahu. Ampas tersebut diberi tepung singkong supaya lebih padat. Biasanya, oncom diolah dengan cara dikukus.

viii. Susu kedelai.

foto: freepik.com

Berbeda dengan susu yang berasal dari sapi. Susu ini berasal dari sari kedelai. Buat kamu yang memiliki alergi terhadap susu sapi, kamu dapat mengonsumsi susu kedelai ini karena sama-sama memiliki gizi yang tinggi.

9. Kembang tahu.

foto: Instagram/@irnie_ariefkur

Kembang tahu hampir sama seperti tahu biasa. Perbedaanya, kembang tahu memiliki tekstur yang lebih lembut. Selain itu dalam pembuatannya, jika tahu melalui proses penyaringan dan pemerasan, kembang tahu tidak melewati proses tersebut.

ten. Gochujang.

foto: Instagram/@bornwithseoul

Bumbu khas Korea ini juga terbuat dari kedelai, tepung ketan, dan cabai merah bubuk yang kemudian melalui proses fermentasi. Umumnya, bumbu ini sebagai bahan masakan seperti sup, bibimbap, dan sebagainya.

Bahan Setengah Jadi Dari Kacang Kacangan

Source: https://dimanakahletak.com/sebutkan-5-jenis-produk-olahan-setengah-jadi-dari-kacang-kacangan

Check Also

Fpb Dari 36 72 Dan 90

Fpb Dari 36 72 Dan 90 A link has directed you lot to this review. …